日本橋

2020年2月にオープンした日本橋兜町のマイクロ複合施設、K5（ケーファイブ）。その地下で重量級の存在感を放つビアバー「B」に行ってきました。ニューヨークはブルックリン発のブッルックリンブルワリーの世界初フラッグショップです（超オシャレ）。料理は北出タコス。茅場町、三越前からも徒歩5分以内。

ミシュランの星も獲得している、日本橋は京橋にある天ぷらの名店・てんぷら深町（ふかまち）。山の上ホテルで料理長をつとめた超絶てんぷら職人の夢の城。天ぷらのコースメニューとお酒で楽しめる、最高のひととき。大葉で包まれた“生ウニ”の天ぷらは、ほかでは食べることができない抱腹悶絶の一品。

日本橋浜町のほぼ中心、新大橋通りと清洲橋通りの交差点から新大橋方向に1秒ほど歩いたところにある洋食屋がflax（フラックス）です。どうやらオープンから20年ほどはっているとのことですが、私はこれまでまったく気が付いていなくて、この度はじめてお邪魔してきました。カレースパゲッティ、とてもよかったです。笑

ここ数年、話題の出店が相次いでいる日本橋浜町エリアに、エッジの効いた新しいショップが登場しました。2020年７月オープンのニュースポットの名前は、「T-HOUSE New Balance（ティーハウス ニューバランス）」。あのスニーカーの“ニューバランス”です。話題のエリアとは言え、都心から見るとかなり辺鄙でアクセスも微妙な浜町に、なぜこの店がオープンしたのか。ちょっとのぞいてきました。

東京で安産祈願と言えば水天宮。その水天宮から道を挟んで斜向かいにある昔ながらの喫茶店がシェルブール。詳しい事情はわからないけれど、2階店舗の1階部分はまさかの傘屋。卵が先か、鶏が先か。とにもかくにも、素朴で少しトリッキーな人気モーニングを食べにぜひどうぞ。

ここ数年、注目を集め始めている街・浜町（ハマチョウ）。日本橋のはずれ、人形町の脇っちょにある小さな町に、雰囲気◎でいかにもエッジーでとってもエモーショナルなダイニングレストラン「SESSiON（セッション）」が、2019年2月に誕生していました。「HAMACHO HOTEL」も要チェック！

コンビニやスーパーの缶詰の棚で、ひときわ異彩を放つ「缶つま」。何かと言えば、開けたらそのまますぐに食べられる酒のつまみ。この日本中の酒飲みから熱い支持を集める「缶つま」の聖地とも呼べる場所が、日本の道路の中心・日本橋のすぐ袂にありました。手ブラでは帰れない酒飲みの魔境（いや、聖地でした）に、いざ突撃！