スパゲティで有名なマ・マーブランドの冷凍パスタ「マ・マー 超もち生パスタ 濃厚明太子クリーム 〜ゆずの香りがアクセント〜」が、「濃厚カルボナーラ」に引き続きとってもおいしかったので紹介します。この「超もち生パスタ」シリーズは、まったくもって侮れませんよ。
日清フーズ「超もち生パスタ」シリーズとは？
日清製粉グループの日清フーズがてがける、「超もち生パスタ」シリーズ。
“こだわりのある生パスタ専門店”のような美味しさを目指しました。
これがコンセプト。ポイントは、①麺とソースの一体感を高めるための、麺の食感とソース量へのこだわり ②麺押し出し製法（!?）で作られた2種類のパスタの使い分け
2種類のパスタは、フェットチーネとスパゲティ。
フェットチーネは、ボロネーゼ、海老トマトクリーム、カルボナーラ。スパゲティは、明太子クリーム、バター醤油風味、ペペロンチーニ、和風きのこ
冷凍パスタ「マ・マー 超もち生パスタ 濃厚明太子クリーム」
例によって、写真を撮る前に袋を開けてしまった…
それにしても、なんとも美味しそうなパッケージ写真じゃありませんか。
注目すべきは、このバッヂ。「丸麺／スパゲティ」とある通り、こちらの「濃厚明太子クリーム」で使われているパスタは、スパゲッティ。
（ちなみに、以前紹介した「濃厚カルボナーラ」はフェットチーネでした）
そして実食。
写真で見ると“明太子感”があまり感じられないけれど、実物はもう少しピンクがかっています。そして、内袋を明けてお皿に流し込んだ瞬間は、パスタ上にもう少ししっかり刻み海苔の存在が見て取れます（笑）。正直もう少し海苔をがあるのが好みなので、追い海苔はしてもよいかな。
肝心のお味とクリーム＆スパゲッティは、もう完璧！ もちろん200円程度で食べられる冷凍パスタだということを加味しての「完璧」だけど、そのへんの喫茶店で1000円（コーヒーとセットで）で出されても、特段不満は抱かないレベルです。
しかも看板に偽りなく、爽やかな柚子（ゆず）の香りがしっかり効いている。
こだわりのクリームとパスタの絡まり具合と、もちもちとしたスパゲッティの食感。「こだわっています」と宣言するだけあって、必要十分な（もしくは過剰なくらいの）押し出しの強さです。
ここまで濃厚だと、水やお茶程度ではまったく足りない。ｼｭﾜｼｭﾜの炭酸水か、ｷﾘｯとした白ワインが必要です。これはしょうがないので、遠慮なくいただきます。
食後のコーヒーとセットで、完璧な平日在宅飯の完成です。
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まずはもちろん、「マ・マー 超もち生パスタ 濃厚カルボナーラ」。
レトルトカレーのハイレベル化もすごいことになってます。
冷凍チャーハンもすごいです。私はセブンイレブン派（2022年1月現在）。
こちらも美味しい。札幌すみれ×セブンプレミアム
