フォトジェ肉

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仙人小屋/八ヶ岳山麓、超人気のケモノ料理店(山梨県甲斐大泉)

八ヶ岳の南、八ヶ岳高原ライン沿いにある超人気料理店。熊、鹿、猪、豪華絢爛?!なケモノ料理を求め、好奇心溢れる食いしん坊達が季節を問わず殺到しているとかいないとか。紅葉終わりの師走の初めに、煙モクモクの猟師料理を堪能してきました。
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アーティチョーク/清澄白河のクラフト感溢れるショコラティエで、骨付き肉!

木場公園の北端にある東京都現代美術館(MOT)のもう少し北、住宅街に溶け込むようにあるアーティチョーク チョコレート (Artichoke chocolate)。ビーントゥバーで作られる本格的なタブレット、遊び心溢れるオリジナルチョコ、地元清澄白河の魅力が凝縮されたパフェなど、独自の路線を突っ走る超人気ショコラティエです。1回では堪能し尽くせないので、MOTのついでに、何回でもどうぞどうぞ。
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